Солянка сборная с колбасой

“Солянка Созвездия” — это смелое сочетание вкусов и текстур, которое уносит вас в космическое путешествие через слои вкусов. Это блюдо объединяет традиционные ингредиенты с небольшой фантастической ноткой.

Ингредиенты:

• 800 г говядины на кости
• 150 г копчёной колбасы
• 2-3 сосиски
• 150 г солёных огурцов
• 2 шт. репчатого лука
• 100 г оливок без косточек
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1 лавровый лист
• Соль (по вкусу)
• 3 л воды

Процесс приготовления:

1. В большой кастрюле на среднем огне обжариваем лук в растительном масле до золотистой окраски.
2. Добавляем говядину на кости и обжариваем до румяной корки.
3. Затем добавляем копчёную колбасу, сосиски и солёные огурцы. Обжариваем все вместе, пока аромат не станет более интенсивным.
4. Добавляем томатную пасту и оливки. Перемешиваем.
5. Заливаем водой, добавляем лавровый лист и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим около 1,5 часа, пока мясо не станет мягким.
6. Подсолите по вкусу.

Полезность продуктов:

• Говядина: Богата белками, железом и витаминами группы B.
• Колбаса и сосиски: Источник белка, но умеренное потребление рекомендуется из-за высокого содержания соли.
• Огурцы: Содержат витамины и помогают утолить жажду.
• Лук: Богат антиоксидантами и фитонцидами.
• Оливки: Содержат здоровые жиры и антиоксиданты.

Калорийность: 

В 100 граммах “Солянки Созвездия” примерно 120 килокалорий.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

• Белки: примерно 10 г
• Жиры: примерно 7 г
• Углеводы: примерно 8 г

Рекомендации:

• Хотите похудеть? Уменьшите количество колбасы и сосисок, а также контролируйте порции.
• Занимаетесь фитнесом? Добавьте больше свежей зелени и употребляйте солянку после тренировок для восстановления.

Лайфхак: Добавьте немного сметаны перед подачей — это придаст блюду нежный вкус и уравновесит ароматы.